SEDMIKRÁSKY

Byly jsme tři. Teď jsme dvě. Není to správně ani špatně. Vývařovna byl a je ostrov svobody. Jako v tom socialistickým křížovkářským vtipu – ostrov svobody na 4, teda na 9.

Kuba, teda Vývařovna.

Ano, není to náhoda, dalo by se říct, že jsme objevily „totální komunismus, který neprosadila ani KSČ“. I v něčem tak chaotickým a iracionálním, jako je holčičí přátelství ve všech jeho nuancích. Ve vší euforii i deziluzi.

Fotky: Johana Pošová

Vývařovna je virtuální safe-space – nikdo vás nekontroluje, nikdo neťuká na hodinky s dead-linem, nekontroluje překlepy, nikdo neříká jak, kdy a o čem psát. To všechno s sebou přináší přesně to, co si představuju pod pojmem svoboda – nejen možnost dovolit si cokoli chceme, ale taky přijmout zodpovědnost za všechno to kolem – překlepy počínaje a hejty na to, jaký jsme dyliny blbý konče.

Vývařovna je život. Život je raut. A každej raut někdy končí. A začíná novej. Kdybych byla Tamara Klusová, určitě bych zmínila něco o tom, jak se energie přelívá, nikdy nekončí, jen se transformuje. Ale nejsem Tamara Klusová. To bych se totiž taky uměla dobře vdát a mít hodně lajků. Nemám ani jedno. Ale postupně zjišťuju, že je to všechno tak, jak to má být. Mám totiž ten náš ostrov.

Spravovat ostrov svobody není vždycky fun and relax, Jančura by mohl povídat. Za nějakých 7 let existence se toho stalo tolik – Karol vystřídala Daniela a Hannah teď…nebude střídat nikdo. Energie se přelila a z Matky, dcery a Ducha svatýho se staly Sedmikrásky.

V tý trojjedinosti jsem vždycky viděla symboliku. Byla přirozená, tak moc, až byla něčím skoro nadpřirozená. A já věřím, že nemusí být fyzická, ten Duch Vývařovny je tu dál. (Ok, teď už skoro můžu být Tamara Klusová!) Vývařovna jsou a vždycky budou tři rendlíčky a trojobal.

Nebylo to vždycky snadný a nebude ani dál. I to je život. I tak chceme pořád obývat tenhle ostrov svobody. Psát si co chceme, jak chceme a nebát se překlepů ani hejtů. Nenechat se tlačit tam, kde nám není příjemně, od toho máme ostatně třeba právě práci.
Vývařovna není práce. Vývařovna jsme my, všemu a všem navzdory.

A neznamená to nic víc, že my tu budeme dál. Dvojjediný, s křeslem pro hosta, s prostřeným stolem plným smažáků, hladovění, Braníků i holčičího lamentování. Jsme tři i ve dvou.

Fotky Johana Pošová

GRAND JE VŽDYCKY VÍC

Někdy nejsou věci tím, čím se zdají být, ale tím, čím jsou. Tenhle příspěvek si ani jiný úvod nezaslouží. Měly jsme spolu s holkama možnost zažít a užít krásný večer v LE GRILL restauraci v rámci The Grand Mark hotelu. Celou večeři nám v hlavách bujely konspirativní teorie. Zaplatil tento večer Prígl? Chce, abychom se večer před předáváním cen Magnesia Litera opily, znemožnily a v nejlepším případě ani nedorazily? Chce. aby naše aura povadla vlivem kocoviny z množství vypitých aperitivů a degustivů? No...well played, šance byla vysoká! Nemálo pravděpodobné bylo i to, že nás potajmu sledují ilumináti a jak Hannah geniálně podotkla - užívají si Prostřeno s lepšími lidmi.
Ať už to dneska zařídil kdokoliv, my mu děkujeme. Osud k nám bývá spíš krutý a když už se rozhodne opačně, nebráníme se.

VLASTNĚ JSEM TADY BYLA VŽDYCKY

Vývařovna včera, dnes a zítra. I s Cidrem od Jáchyma na Apetit pikniku, přesně 2 roky dozadu.

Holky z Vývařovny znám už roky. Hannah jsem měla tu čest nesnášet už od roku 2009, abych ji se začátkem dalšího roku začala bezmezně zbožňovat. Karol tomu věrně asistovala a účastnila se mých trapných vánočních večírků. Pakočka přišla později, myslím, že měla průhledný gumáky a džínovou vestu a taky jsem ji asi deset minut nesnášela, než moje srdce roztálo. No ale nebudu hned nostalgická, jako bych se už rovnou loučila.

Nejsem vtipná jako holky. Nejsem ostrá jako Hannah a nikdy nedám buřta nebo slivovicovou pralinku do pusy jako Jana. Akorát tomu v drtivé většině přihlížím. Můj výhled je vlastně hlavně fotit, protože na to se mě užije. Především Janu z profilu a Hannah se lví hřívou. Pak vařit a psát o vaření. Ano, budou tady recepty. A ne, není to moc Vývařovna, ale budou tady. Já si tím ukojím svoji housewife náturu a zbytek světa si sedne na zadek, jak úžasná jsem kuchařka.

Bude to teda o kapku serióznější než je čtenář Vývařovny zvyklý, víc fotek a zkusíme s Janou technický upgrade a natočíme vám i videa, abyste viděli, jak elegantní a éterické dokážeme být. Takhle před volbami do Evropského parlamentu bych slíbila, že do konce týdne (že je bůh nade mnou) tady bude šokující reportáž z bistra Platón na FFUK, uvaříme si arabský „kúsa“ a naučíme se správně snídat, ju?"

HOLKY Z PORCELÁNU: VÁNOČNÍ GIVEAWAY S BATOUŠKEM

Tak jak jste si už zvykli, vy čtenářský prevíti, kolem Vánoc a konce roku kromě bilancování a předsevzetí ohledně blogu, který stejně nikdy nedodržíme, hlavně rozdáváme dobrý věci, pro vás, vy prevítci naši milovaný.
Tentokrát si nechte zajít chuť na chlast nebo domácí marmelády. Tentokrát máme něco velkýho, bílýho a trvanlivýho. Máme pro vás malý porcelánový set. Prostě dárek kterej se nebudete muset stydět dát nároční tchýni, náročnýmu milovníkovi limitek a designu nebo i babičce se stálou zálibou v porcelánu "do vitrínky". Tedy pokud se do něj nezamilujete natolik, že si ho necháte sami pro sebe.

Ondřej Batoušek je mladý designer porcelánu, který se poctivě a pečlivě věnuje každýmu detailu. Dělá poměrně jednoduchý věci, který mají svoje inspirační kořeny kdesi v minulosti, ale rozhodně nedělá historizující kudrlinkatý kýče, ale vesměs opravdu čistý věci, který v sobě zrcadlí i další Ondrovo inspi- industriální architekturu.
Co mě na jeho užitým porcelánu baví je, že jeho na první pohled nenápadnost a čistota provedení krásně ladí se vším ostatním v kredenci s nádobím. Přilne k nesourodým hrnkům po prarodičích, k devadesátkovým talířům z kolbenky i jednoduchýmu setu z Ikey. Ale rozhodně se mezi nima neztratí.

K Vánocům od holek z porcelánu Vývařovny jeden/a z vás dostane část nejznámnějšího Ondrova setu- "La petite dégustacion". Jedná se o Ondrovu diplomovou práci a vtip je v tom, že set je vlastně otevřeným celkem, který může být kdykoli doplňován a jednotlivé kousky spolu tak trochu neladí, ale jasně k sobě patří. A jak jsem říkala- jedná se o kousky, který se hodí do každý kuchyně- punk nebo slečinka.
Konkrétně dostanete balíček obsahující:
- 2 x kávový šálek (espresso)
- 3 x malý talířek (na oříšky?mandle?sušený rajčata?popelníček?plivátko?)
- 1 x svícen "pražák"
- 1x konev
- 1x talíř