ALKOHOLKA IV: H&M A JARO 2014

Míra Valeš řiká: největší úspěch jsou vždycky upřímně myšlený věci. Mám já něco radši než správně udělanej drink? Ne. A baví mě něco víc, než míchat ty nejlepší drinky? No ne. Tím si nejspíš můžu vysvětlit úspěch Alkoholky. V létě jsem ve Funbikes začala a tolik mě to chytlo (a tolik se to chytlo), že za tři měsíce později si v H&M můžu navymýšlet, co chci, mám pár týpků s kravatou ze Zátiší group k ruce a všechno je velký úspěch. Jasně, tohle už nejsou původní knedlíky, griotky a menzy. Jenže když já z toho mám takovou, takovou radost! 

Zadání bylo na poslední chvíli a navíc dost zrádný: Maroko. V Maroku se hulí, ale nepije se tam. Co mám asi tak udělat za drink? Není to jako Mexiko a margarita, Brazílie a caipirinha, New York a cosmo, Discoclub Palm Beach Teplice a mozek. Nápad na odprezentování jsem dostala až v tramvaji, když jsem si ze zoufalosti vypsala všechny chuti, co by šly s Marokem spojit: máta, citrusy, mandle, skořice, meloun, růže. A jak jsem psala v úplně prvním postu - ODKAZ TADY - když dáte ve správné míře dohromady alkohol - sladký - kyselý, tak to funguje. Když není žádný drink, co by se dal míchat, ať si ho každý namíchá sám a usmlouvá si to jak na tržišti v Marrakéši. 

Drinky bylo nutné míchat přímo na místě a bez shakeru, proto jsem vybrala drcený led místo kostkového. Jinak mi stačila barmanská lžička a ubrousky. Na ozdobu jsem používala mátu, maraschino třešinku a růžové lístky. Zátiší dodalo křištálové sklenice a asi dvacet různých sirupů. 

Jako welcome drink jsem vymyslela twist na Mai Tai:

50 ml vodky

25 ml orange curacao

25 ml Monin Orgeat / mandle

25 ml limetkové šťávy

Nalijeme do skleničky, přidáme led, přikryjeme ubrouskem, zamícháme tím koncem lžíce, co není lžíce (tady vidíte, jakej jsem pořád pankáč), přidáme více led, brčko, ozdobíme.

ALKOHOLKA II: WHITE RUSSIAN

Máme tu druhý díl seriálu AlkoholkaTM! Na Vývařovně zcela nevídané, oxymóron, rekord, žádný řeči navíc, dejme se do toho, jinak to zase skončí u pilotu.

Pokud vám z minula zbyla ještě nějaká dobrá vodka a chtěli byste vyzkoušet něco jiného a jednoduchého, určitě by to měl být White Russian. Nejtěžší je na jeho přípravě sehnat Kahluu (mexický kávový likér na rumové bázi). Uznávám, že jde o trochu větší investice: v ideálním případě potřebujete totiž ještě koktejlové třešinky (sklenice za 80-150 Kč). Pokud chystáte třeba domácí partošku, rozhodně to dává větší smysl než když si chcete čas od času doma namíchat jeden drink. 

White Russian:

40 ml Absolut vodka

30 ml Kahlua

40 ml half and half (mléko a smetana v poměru 1:1)

Proshakujte a podávejte v rock (oldfashioned) skleničce plné ledu. Ozdobte třešinkou.

V Čechách jsem se dost často setkala s tím, že se W.R. podává navrstvený, ne proshakovaný. Like PROČ?! Navíc jen se smetanou, které je navíc litr. PROČ podruhý?! Tohle neni to milkshake. To je však jen na efekt, kterej je navíc těžce devadesátkovej. Je to podobná specialita jako latté, do kterýho je kafe vylitý přes vrstvu mléčné pěny, navíc v otřesný skleničce. Tenhle koktejl chutná mnohem lépe a stejnoměrněji, jen když k jeho přípravě použijete shaker. 

A ještě vám povím, proč je důležitý, aby byla sklenička plná ledu. Je to jednoduše termodynamika. Jedna kostka se hned rozpustí a rozředí koktejl. Chuť jde do prdele, navíc bez ledu drink zteplá. Naopak, plná sklenička ledu drink chladí až do doby, než ho vypijete. Když vám někdo dává hodně ledu, nešidí vás. Alkoholu tam je stejně, ano, možná se tam pak vejde méně džusu/tonicu/coly apod., ale drink bude o to silnější a chutnější. Když chcete hodně pití, dávejte škopky.

No a takhle to pak vypadá.

TIP NA KONEC:

- Vidíte tu pěnu? Musí se to pořádně proshakovat.

- Je to hodně velkej punk, jo, ale jestli nemáte shaker...na jedný oslavě jsem namíchala White Russian jednoduše do prázný lahve. Všichni byli nadšeni.

VTIP NA KONEC:

Jak se řekne rusky pes Čau Čau? Sobaka zdravstvuj zdravstvuj.


PŘÍŠTĚ: Drink pro Pakočku k narozeninám.

ALKOHOLKA I: ZAČNI VODKOU

Tváříme se, že chceme mladý naučit jíst, ale ve skutečnosti nás zajímá jen chlast a tak vás budu odteďka učit spíš pít. Vrátila jsem se z Londýna, kde jsem míchala drinky, vím všechno na světě nejlíp, přijde mi to jako dobrý nápad.

Momentálně jsem v "dospívající fázi", zajímám o bourbonové koktejly a nejjistější jsem, když v ruce držím tequilu. Pokaždý, když jsem za barem, zažívám s ní obrovský sukces. Pokaždý, když jsem s ní před barem, zažívám pak následující týden chození kanálama. Nicméně, všechno nejlíp pochopíte, když začnete vodkou. 

Po návratu do Čech jsem byla překvapená, že se tu koktejly vůbec nepijou a navíc je těžký najít místa, kde si je dát. Ale spoustu z nich si můžete udělat doma. Nevadí, že jste to předtím nezkoušeli, stačí, když dodržíte návod a nebudete nic šidit. 

Vzpomínám si, že ty nejzákladnější základy jsem se učila na Passion Fruit Martini: můj mentor a guru Arthur mi skrze tenhle dementní drink vysvětlovat úplně všechno. Připadala jsem si jako největší king, když se mi povedlo. Z dnešního pohledu trošku LOL. Drink sestával z vodky, maracujového pyré a simple (cukrového) sirupu. 

Takže, první drink, co si doma namícháte:

Nejdřív k shakování: Bostonský shaker se skládá ze dvou částí, potřebujete k němu ještě strainer a jeho používání chce hodně trénování. Protože vy si chcete udělat koktejl doma, berte ten, co se označuje jako "cobbler" - je ze tří částí, stačí k němu jedna ruka a jeho používání je mnohem snazší. Ano, asi je to investice. Asi jako když chcete vařit a potřebujete hrnec.

ABSOLUT VÝVAŘOVNA GIVEAWAY

Čauky mňauky, jestli máme něco radši než jídlo, tak rozhodně design. Ne kecáme, je to samozřejmě alkohol. Pochopitelně. Hlavně kvůli tomu taky mimojiný chodíme na Designblok, protože občas jak říká Hannah "chceme od života něco víc". Tím myslíme skvělý drinky v hezkých nádobkách. A hezký barmany v sexy overalu od Pavla Brejchy (hot!). A jak už jsem naznačovala na našem FB rádi se s váma podělíme a třeba potkáme přímo v expozici (rozuměj opijem se spolu).

Vývařovna a Absolut s absolutní láskou <3

KAROL VS. IMPERIALISTICKÉ KALORIE 0:1

Vždycky, když někomu řeknu, že jedu do USA, začne mě kdesi v rozmezí následujících 3 až 17 minut  konverzace poučovat, že tu zákonitě ztloustnu. Tudíž jsem se rozhodla vzít hozenou rukavici a udělat si vlastní reality blogshow "Zhubni nebo přiber nebo ani jedno nebo obojí najednou."

Pár hodin před nástupem do letadla, ČR. Melounové ponožky H&M.

1# První útok imperialistických kalorií přichází v podobě palubní patlanice společnosti Tap Portugal. Myslela jsem si, že v zemi, která sousedí se Španělskem a je blízko Francii, budou mít vkus.

UPŘÍMNĚ MÍNĚNÉ PF 2012

Rok 2011 nebyl dobrý. Byl hrozný - snad mi holky dovolí mluvit i za ně. Kdykoliv se stala nějaká šílenost, na otázku, jestli to může být ještě horší, jsme dostaly odpověď, že prý spíš jo než ne.  Byly bychom rády, kdyby měl vývoj situace / všech situací obecně úplně jinou tendenci. A pokud svým působením můžeme přispět k vylepšení celespolečenské sociálně-kulturní a agrárně-spotřebitelské karmy, budeme to dělat s ještě větší důsledností a zápalem než doposud. Z toho plyne gastromantra pro rok 2012 č. 1:

POCTIVOST A ČERSTVOST MUSÍ ZVÍTĚZIT NAD NÁHRAŽKAMI A ŠIZENÍM.

Pravdou ale je, že rok 2011 přinesl i něco dobrého - Vývařovnu. Počet čtenářů, který poslední měsíce dosahuje jednociferných jmenovatelů zlomku čtenářů módních blogerek, nás v tom utvrzuje. Patří vám za to upřímný a neironický dík. Díky, že chápete smysl našeho blogu lépe než my samy. Příští rok to bude mít ještě větší (masové) koule. Protože - a tím se dostáváme ke gastromantře pro rok 2012 č. 2:

JÍDLO JE NOVÁ MÓDA.*

Ať Vás nejen tyto mantry provází v LEPŠÍM ROCE 2012. Snad si na jeho konci budeme moci říct, že život je raut.


Hannah (a Pakočka a Karol, pokud chtějí)

*(Není to z mé hlavy, říkal to Míra Valeš/www.comrademagazine.com u řízku, co mi usmažil k večeři, ale to nic neznamená, měl to dát na svůj blogýs jako první, beztak si přivlastnil mou hlášku "nahá si moudrá"; není to člověk, co hraje na copyright).

ABSOLUT MODE

Poslední dobou se začalo šířit podezření, zda vlastně jsme regulérní bloggerky a je-li náš blog vůbec věrohodný. Konečně můžeme tyto nechutné spekulace a klepy vyvrátit. Dostaly jsme pozvánku na launch party k nové, limitované edici Absolut vodky v klubu Nebe, kterou moderovala Gábina Partyšová. To jsou tři velmi přesvědčivé blogger-party atributy. Navíc, po seznámení se s Benem Cristovaem ve VIP lounge v SaSáZku, stylováním Hanky Mašlíkové pro přehlídku prádla a fotce s Těžkým Pokondrem na plese má náš celebky-hunting team další zářez. Ale to jsem úplně odcupitala od tématu.

Po Absolut Disco, Absolut Rock a Absolut Glimmer je letošní limitovaná Absolut Mode edice inspirována módou a módním světem. Lahev připomíná dvanáct zrcadel, etiketa (viněta? vodkěta?) je vyhotovena z temně modré, saténové stuhy. Akce navíc byla doprovázena přehlídkou tří modelů s názvem ABSOLUT CZECH LOOKS.